用料：
- 大青椒 适量
- 盐 适量
- 大蒜 适量
- 皮蛋 2个
- 油 适量
小贴士：
我买的是大青椒哦，大青椒不辣。喜欢辣的朋友们，也可以买辣一点的辣椒做。
做法：
- 1. 把大青椒用刀拍碎
- 2. 准备两个皮蛋
- 3. 准备适量的大蒜，把大蒜拍碎。
- 4. 锅中放入适量的油，可以放多点，把大青椒放入锅中，炒软。如图，再放适量的盐调味，炒好装入碗中。
- 5. 把大蒜，皮蛋要剥壳，把皮蛋用刀切一下。放入装辣椒的碗中，一起捣碎。我家用的是擀面杖，捣得越碎越好。然后就完成啦！是不是很容易呢！
我买的是大青椒哦，大青椒不辣。喜欢辣的朋友们，也可以买辣一点的辣椒做。