用料：
- 五花肉 半斤
- 蒜苔 适量
- 葱 少许
- 姜 少许
- 红辣椒 少许
- 花椒 少许
- 青椒 1个
- 鸡精 少许
- 盐 少许
- 邳州豆瓣酱 少许
- 白糖 少许
- 老抽 少许
做法：
- 1. 准备好食材备用
- 2. 五花肉开水烫一下捞出控水，切片备用
- 3. 油热把花椒，葱，姜，红辣椒放入油中翻炒出香味
- 4. 再把肉片放入锅中翻炒，翻炒的时间久一些把肉里的油尽量多炒出来些
- 5. 这时加入老抽上色，倒入料酒去腥味，放入盐，白糖，邳州豆瓣酱翻炒
- 6. 五花肉炒熟后，再把蒜苔和青椒放入锅中翻炒，起锅前放入鸡精
- 7. 诱人的五花肉炒蒜苔