用料：
- 面粉 500克
- 牛肉 300克
- 大叶芹 300克
- 油 50克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 白胡椒粉 适量
- 自制花椒粉 适量
- 食盐 适量
- 香油 适量
小贴士：
和好的面一定要醒一个小时以上包起来才好，煮时锅里放点食盐不会沾黏
做法：
- 1. 先和好面，醒着
- 2. 摘大叶芹
- 3. 洗干净
- 4. 开水焯一下
- 5. 和馅
- 6. 控去水分的大叶芹切碎放肉馅一起搅拌
- 7. 醒好的面切适当大小擀皮
- 8. 包好的成品
- 9. 水开锅放入包好的饺子，再开后加适量水两次
- 10. 用筷子按时能弹起就可捞出开吃了。味道棒极了！