茄子炒豆角的做法

做法：

• 1. 茄子豆角切条待炸制香干切条祘姜切片红椒丝备用
• 2. 锅中放炸制的花椒油6成热炸制茄子黄色捞出
• 3. 再放入豆角干煸皮起皱捞出
• 4. 起锅不放油爆香祘姜片红椒丝
• 5. 倒入炸好的茄子豆角调入生抽盐糖鸡精炒匀即可
• 6. 盛入盘