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  • 用料:

  • 面条  300g
  • 洋葱  1个
  • 鸡蛋  1个
  • 胡萝卜  适量
  • 葱末  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  •  适量
  • 味精  适量

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 将食材切好待用,洋葱尽可能切细一点,胡萝卜也是切长条细段。
  • 3. 烧水煮面条,大概1~3分钟左右。
  • 4. 将捞出的面条过冷水后沥干,放一旁待用。
  • 5. 先煎鸡蛋,倒油将打好的鸡蛋倒入锅中
  • 6. 煎好,切碎盛出待用
  • 7. 起油锅,大火暴葱花倒入洋葱来回翻炒大概1分钟左右。
  • 8. 倒入胡萝卜同洋葱一同翻炒加入味精,盐巴适量。
  • 9. 将面条和鸡蛋倒入锅中一同翻炒。
  • 10. 看时间大概几分钟就够了,把火调小,倒入酱油调色。可以用筷子将锅中的面条拌均匀。
  • 11. 把刚开始切好葱段一同放入锅中翻炒
  • 12. 出锅装盘。
  • 13. 还可以放点番茄酱。