用料：
- 龙虾 700克
- 啤酒 1罐
- 葱 3段
- 姜 2小块
- 蒜 7一8瓣
- 辣椒 4个
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 味精 适量
- 色拉油 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
小贴士：
龙虾一定仔细的刷洗干净哦，另外头不要吃，虾线一定要去除。头和虾线是龙虾最脏的地方，所以一定要注意。
做法：
- 1. 龙虾买来清水浸泡半小时，吐脏气（中间换水一次）
- 2. 依次将龙虾用刷子刷洗干净
- 3. 去掉龙虾的虾线
- 4. 全部去掉后清水冲洗干净
- 5. 空去多余水份
- 6. 准备好所有辅料
- 7. 葱切段，姜拍扁，蒜拍扁，辣椒切小段
- 8. 锅中倒入色拉油8成热放花椒，八角爆香，然后放葱姜蒜辣椒爆香
- 9. 倒入龙虾煸炒
- 10. 依次放入盐，酱油，醋，糖，变色后倒入啤酒
- 11. 锅开后，盖上盖子中小火炖20分钟
- 12. 好了，装盘。
- 13. 来个近景
- 14. 不知道能不能诱惑到你呢？