用料：
- 洋葱 一个
- 土豆 一个
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 清水 适量
- 醋 一点
小贴士：
1、因为洋葱本身的味道很浓郁，如果用葱姜蒜反而会盖住洋葱本身的味道，所以这道菜没有用葱姜蒜；2、土豆不断翻炒会炒碎炒烂，加适量清水可以让土豆入味还不会炒碎；3、醋要等马上出锅时再放，这样淡淡的醋味品尝起来很香。
做法：
- 1. 一个大土豆，一个小洋葱。
- 2. 把土豆削皮设小块。
- 3. 全部切成小块。
- 4. 把洋葱切小块。
- 5. 热油放入洋葱翻炒。
- 6. 把土豆也放入锅里继续翻炒。
- 7. 放适量盐，生抽，翻炒均匀。
- 8. 加适量清水淹没土豆，盖锅盖让土豆入味。
- 9. 收汁时放一点醋，就可以关火出锅了。
- 10. 普通的家常菜，味道也很不错！