用料：
- 木耳 60克
- 香菇 60克
- 猪肉 200克
- 鸡蛋 3个
- 面粉 350克
- 姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 水 适量
小贴士：
锅里放一些盐不容易煮烂皮儿 ，馅儿里放鸡蛋和水会使馅儿更嫩糊！
做法：
- 1. 凉水放一点盐把面粉打成絮状再揉匀！惺半小时再揉
- 2. 菠菜榨汁过滤以后像第一步一样和好另外一团面，惺完再揉
- 3. 猪肉切碎剁匀
- 4. 炒俩个鸡切碎和馅儿一起拌匀
- 5. 木耳和香菇提前泡发，清洗干净切碎或者料理机打碎,如图放在一个盆里，放酱油、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、食用油一个方向拌匀
- 6. 打入一个鸡蛋倒入15克左右清水继续拌匀
- 7. 取一块白色的面和菠菜面，菠菜面擀成长条裹住揉成圆柱的白色面团，如图切成大小一样的剂子，压扁擀开
- 8. 也可以弄成这样的，发挥你的想象了
- 9. 这个样子是不是很新鲜
- 10. 如图包好，一边夹住，再夹另一边，俩边同时一起用力挤一下
- 11. 就是这个样子了
- 12. 成品图
- 13. 煮的时候锅里放一点盐
- 14. 可以开动了