韭菜鸡蛋饼的做法

做法：

• 1. 准备半碗面粉半碗红薯粉，加水先润润，水的量，没过粉即可…
• 2. 粉里放盐拌匀，准备三个鸡蛋，韭菜一小把…
• 3. 韭菜切碎…
• 4. 把鸡蛋打入图2的浆糊里，打散，加韭菜拌匀…
• 5. 锅热加油适量，比炒菜稍微多一点…
• 6. 油热了把图4慢慢倒入锅里，这时候要把火关小，不然上面没熟，下面糊了…
• 7. 等快成型翻面再煎下，用铲子切成一块一块，淋点酱油，就可以出锅了…