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意大利面酱的做法
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用料:
西红柿
200g
洋葱
50g
肉末
100g
蒜
10g
黄油
10g
盐
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
小贴士:
最好使用不粘锅,全程小火,收汁大火,熬汁的阶段别烧糊,不爱吃蒜头的也可以不加。
做法:
1.
准备食材:西红柿用开水烫一下去皮切碎,瘦肉剁成茸,洋葱切碎,蒜切碎,黄油室温软化。
2.
大火把锅烧热转小火放入黄油,加蒜末炒香。
3.
加入洋葱略炒。
4.
加入肉末炒散。
5.
加入西红柿翻炒均匀,放入番茄酱加一碗清水大火烧开。
6.
调入适量的盐和胡椒粉,白糖提鲜,大火收汁黏稠即可。
7.
美味的意大利面酱,做这个酱满全程是个享受,满厨房都是清香味。