用料：
- 腐竹 适量
- 木耳 适量
- 胡萝卜 适量
- 葱 适量
- 姜 一片
- 油 一勺
- 小尖椒 两个
小贴士：
之所以先放胡萝卜，个人觉着胡萝卜要先用油小炒一下更好吃。
做法：
- 1. 把木耳，腐竹用温水泡发，沥干水备用。
- 2. 葱姜胡萝卜切好备用
- 3. 炒锅里放油，待油热，依次放入尖椒，姜，葱花爆出香味
- 4. 放胡萝卜，略炒几下依次放入腐竹，木耳，然后放入盐，十三香，酱油调味，炒匀
- 5. 然后加一点水防止干锅，等两分钟翻炒几下撒一点鸡精。
- 6. 关火，盛出。香喷喷的腐竹木耳就好了。
之所以先放胡萝卜，个人觉着胡萝卜要先用油小炒一下更好吃。