用料：
- 虫草花 适量
- 猪瘦肉 200克
- 豆腐 2块
- 葱 1根
- 油 适量
- 盐 适量
- 生粉 少许
小贴士：
此汤喝的就是清、鲜,所以无需放太多调料,有盐即可.
做法：
- 1. 备好所需材料,洗净.
- 2. 猪瘦肉切片,用油、盐、生抽腌15分钟,虫草花洗净浸泡15分钟,豆腐切小方块,切葱花.
- 3. 砂锅注入清水,煮开.
- 4. 往砂锅滴入少许油,倒入腌好的瘦肉,煮5分钟.
- 5. 加入虫草花煮开,小火煮10分钟.
- 6. 倒入豆腐,小火煮10分钟.
- 7. 10分钟后,调入盐,关火,美味汤完成了！
- 8. 盛起,抓点葱花点缀,可以享用啦！看成品图.