用料：
- 冷面 1～2张
- 鸡蛋 1～2个
- 陈醋 适量
- 白砂糖 适量
- 辣酱 适量
- 甜面酱 适量
- 番茄沙司 适量
- 芝麻 适量
- 葱花 适量
小贴士：
烤冷面里面可以加烤肠，金针菇一起做，一定选用白砂糖，口感好。
做法：
- 1. 准备好所有材料
- 2. 锅里放一点点油，放入冷面（平底锅小，一次放一张正好）
- 3. 打入一个鸡蛋，摊平
- 4. 鸡蛋凝固以后翻面，刷一点甜面酱，辣酱
- 5. 刷点番茄沙司，撒上白砂糖
- 6. 倒入适量陈醋
- 7. 撒上芝麻和葱花
- 8. 烙好的冷面卷起就可以出锅了
- 9. 烤好的冷面切成块装盘
烤冷面里面可以加烤肠，金针菇一起做，一定选用白砂糖，口感好。