用料：
- 大骨头 2根
- 香葱 5颗
- 姜 5片
- 枸杞子 10颗
- 料酒 1勺
- 盐 1匙
- 白醋 1勺
小贴士：
1.大骨头冷水下锅焯去血末。2.用清水将焯好的大骨头冲洗干净3.淋入白醋促进钙和磷的吸收。4.不要过早加入盐，随吃随放。
做法：
- 1. 大骨头洗净冷水入锅焯水去点血末
- 2. 焯水的大骨头用冷水冲洗干净，加入葱结，八角姜片大火烧开
- 3. 淋入料酒和几滴白醋（促进钙的吸收）转小火炖煮两个小时
- 4. 加入适量盐和枸杞子，美味的大骨头汤好喝又补钙，也可以加入自己喜欢的青菜，味道同样棒棒哒。
1.大骨头冷水下锅焯去血末。2.用清水将焯好的大骨头冲洗干净3.淋入白醋促进钙和磷的吸收。4.不要过早加入盐，随吃随放。