用料：
- 千页豆腐 一块
- 小葱 三根
- 油 四汤匙
- 郫县豆瓣 三汤匙
- 盐 半汤匙
- 鸡精 半汤匙
小贴士：
郫县豆瓣有咸味，所以调盐的时候大家要少放点。
炒菜的时候开中小火，否则菜容易炒焦。
做法：
- 1. 准备好千页豆腐所需的食材：千页豆腐和小葱。
- 2. 把千页豆腐切成方块，放盘子里备用。
- 3. 把小葱切成菱形的段，放盘子里备用。
- 4. 锅里加点油，开中小火，把郫县豆瓣倒锅里煸炒出香味，再把千页豆腐都进锅里，用木铲翻炒几下。
- 5. 把切好的葱段也倒进锅里和千页豆腐一起煸炒片刻，加入盐和鸡精，即可出锅食用。
- 6. 千页豆腐的成品图。