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  • 用料:

  • 口蘑  十几个
  • 黄油  一小盒
  • 洋葱  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 蚝油  适量

小贴士:

黄油用量越多香气越浓,但是也不用放太多,一盘口蘑我只用了10克黄油,蘑菇会先吸油再吐油,所以开始如果觉得油不够也不用急着加,后半程翻炒的中途会感觉蘑菇越来越油润的

做法:

  • 1. 材料有洋葱,黄油和口蘑
  • 2. 首先将洋葱切一小部分切碎,蘑菇洗干净切厚片
  • 3. 平底锅放入黄油融化
  • 4. 把切好的洋葱碎放入锅中爆香
  • 5. 倒入口蘑中小煎
  • 6. 煎至出水时倒入蚝油
  • 7. 收汁时撒点胡椒粉就可以出锅了
  • 8. 装入盘中就可以享用啦