蒜泥茄子的做法

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用料：
茄子一个
蒜 4瓣
醋酱油盐香油适量

小贴士：

一定要放凉再拌，蒜泥遇太热会变味。

做法：

1. 茄子切条，放锅内蒸10分钟。
2. 把蒜制成泥，和醋酱油盐香油调成汁。
3. 茄子蒸熟，晾凉后，放入调好的汁，拌匀