打印
家常包子的做法
www.xiangha.com/caipu/83392108.html
用料:
猪肉馅
400g
面粉
400g
白菜
1颗
油
3勺
盐
1勺
葱
1颗
姜
1块
香油
1勺
胡椒粉
1吃
生抽
2勺
青蒜
1把
小贴士:
1.酵母用温水化开。2.馅料顺时针搅拌上劲。3.包子包好后醒二十分钟。4.热水上锅。
做法:
1.
酵母用温水化开,面粉加入酵母,水和成面团,盖好保鲜膜醒1-2小时,醒至面团发至两倍大
2.
猪肉馅加入白菜,青蒜,葱,姜,胡椒粉,生抽,油,盐,香油顺时针搅拌均匀上劲
3.
醒好的面团揉成长条用刀切成小面团
4.
撒薄面按压成饼
5.
用擀面杖擀成饼,加入馅料
6.
左手托住,右手食指拇指配合捏褶
包好的包子醒二十分钟
7.
蒸锅烧水,水开放入包子,蒸15-20分钟。美味的包子快来品尝吧。