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蒜蓉白灼芦笋的做法

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  • 用料:

  • 新鲜芦笋  500克
  • 大蒜  一颗
  • 食用油  适量
  • 生抽  适量
  • 枸杞  两粒

小贴士:

1,其实有些朋友口味偏甜,我们可以碗中加入白糖和生抽搅拌均匀再将生抽淋在芦笋上
2,还有些朋友想吃香油调至的芦笋,那么我们就可以省去烧油的步骤,香油直接淋在芦笋上,味道一样棒棒哒哦……

做法:

  • 1. 新鲜芦笋一斤(一定要新鲜哦,否则会影响口感且营养价值不高),清水洗干净除去根部
  • 2. 锅中烧水,待水开后滴入少许食用油倒入洗干净的芦笋,戳3分钟(有人喜欢质感脆点的可以减少时间,2分钟即可)
  • 3. 捞出装盘,滴入生抽
  • 4. 芦笋表层铺上一层蒜蓉
  • 5. 锅中油烧热淋在蒜蓉上(目的是为了炝出蒜的香味)
  • 6. 枸杞切小粒撒蒜蓉上可以用来装饰,一盘清脆爽口的蒜蓉芦笋就可以上桌啦……
  • 7. 上面的图都是一个造型,不行……我们得来张近照
  • 8. 成品图。我先吃为快咯^_^