用料：
- 土豆
- 1号肉
- 青椒，红干椒
- 花椒.葱.姜.蒜.
- 老抽
- 盐.鸡精.十三香
小贴士：
因为每个人做的量不同，所需时间也是不一样的哦，根据实际情况掌握出锅哈
做法：
- 1. 肉洗净切片，土豆切片，青椒切块，葱切小段，蒜切丁
- 2. 锅内倒油，稍热，撒入花椒爆香，爆香后，将花椒捞出，放入葱姜，干红椒炸锅〈本人不喜花椒和菜一起翻炒，吃的时候容易入口，不介意的可以和其他材料一起爆香〉
- 3. 爆出香味后加入肉片翻炒，稍微变色，加入酱油翻炒
- 4. 放入少量水，温水最佳，倒入土豆，撒上蒜，翻炒
- 5. 加盐入味，2分钟后加入鸡精
- 6. 倒入青椒，翻炒，加入十三香，转大火收汁
- 7. 喜欢吃老点的土豆用盖子焖一下即可，装盘出锅