用料：
- 大虾 300克
- 番茄酱 少许
- 葱段 少许
- 姜片 少许
- 料酒 少许
- 生抽酱油 少许
- 白醋 少许
- 蚝油 少许
- 盐 1克
- 白糖 3克
- 胡椒粉 一点点
小贴士：
大虾去掉虾线卫生干净，用料酒腌一会起到去腥杀菌作用，食材供参考哦。
做法：
- 1. 虾去掉虾线洗净
- 2. 准备食材，糖，蚝油，料酒，番茄酱和沙司，盐，白醋，生抽酱油，胡椒粉，葱姜备齐
- 3. 把洗净虾放入料酒和一点点盐腌20分钟
- 4. 葱姜切片
- 5. 热锅凉油煸香葱姜出香味捞出葱姜
- 6. 用葱姜油煸炒大虾至变色捞出备用
- 7. 用底油煸炒番茄酱
- 8. 然后依次下入少许生抽酱油，蚝油，糖，白醋，胡椒粉煸炒一会（汁不够咸可以在加一点点盐）
- 9. 在添加少许清水炒匀
- 10. 然后把大虾倒回锅焖一会入味
- 11. 焖制汤汁变少即可
- 12. 装盘享用色泽红润香味浓的番茄大虾了
- 13. 装饰摆放一下更漂亮^_^