用料：
- 豆沙 适量
- 面粉 适量
- 植物油 适量
小贴士：
1煎豆沙饼最好用平底锅，热度钧匀
2煎至的全部过程都是小火完成
做法：
- 1. 豆沙备用
- 2. 取适量面粉，倒入盆中
- 3. 加入温水，倒入适量酵母，和面
- 4. 揉成面团，盖上盖子，发面
- 5. 面团涨两倍大时，呈网状，这时面就发好了
- 6. 倒入案板上揉匀，放入盆中醒20分钟
- 7. 取出面团，揉成长条！切成大小适中的剂子
- 8. 逐个压扁
- 9. 擀成里边厚，四周薄的面皮
- 10. 加入豆沙，包成包子状
- 11. 用手压扁
- 12. 逐个刷上植物油，放入锅中小火煎至
- 13. 贴锅一面煎至金黄色，把上面同样步骤刷上油
- 14. 用铲子翻过来，煎至另一面
- 15. 待两面都煎至呈金黄色即可
- 16. 装盘《成品图》