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  • 用料:

  • 豆角
  • 自制香肠
  • 葱、姜、蒜、  适量
  • 盐、糖、料酒、生抽、  适量

做法:

  • 1. 豆角洗净、香肠蒸熟.
  • 2. 豆角放入烧开水的锅里略超一下.
  • 3. 香肠切片、葱姜蒜切碎备用.
  • 4. 炒锅倒油至热放入葱姜蒜翻炒、再放香肠翻炒均匀.
  • 5. 放豆角翻炒依次加入料酒、生抽、糖、盐至熟.
  • 6. 装盘.