用料：
- 鱼子 一斤
- 鸡蛋 两个
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
小贴士：
炒鱼子的时候，要不断翻炒，防止糊锅，
做法：
- 1. 鱼子冲洗干净控水，鸡蛋打散
- 2. 油热，倒入鸡蛋液，
- 3. 用铲子炒碎，盛出
- 4. 在倒入适量油，放入葱姜爆香
- 5. 在倒入鱼子翻炒，来回翻炒，避免粘锅
- 6. 炒到这样，鱼子都散了，一粒粒的就好了，在加入适量的盐，因为是可孩子吃，所以盐比较少
- 7. 在倒入鸡蛋和香菜，翻炒一下
- 8. 美味的鱼子炒鸡蛋就出锅了，卷煎饼特别香
- 9. 孩子特别爱吃，吃了大半盘?
炒鱼子的时候，要不断翻炒，防止糊锅，