用料：
- 五花肉 250克
- 青椒 1把
- 豆豉 2两
- 蒜头 1颗
- 油 适量
- 盐 适量
- 味精 少许
- 酱油 适量
- 酒酿 2调羹
小贴士：
炒五花肉一定要放适量油，不然容易粘锅…
做法：
- 1. 大蒜剥皮洗净，五花肉、豆豉、青椒洗净，五花肉切三毫米厚的片…
- 2. 酒酿两调羹备用…
- 3. 大蒜拍碎切一下，青椒切菱形备用…
- 4. 锅烧热放油适量，不用太多，五花肉放入煸炒出油盛出…
- 5. 把青椒、大蒜倒入翻炒…
- 6. 下豆豉炒匀…
- 7. 最后把五花肉倒进翻炒，加酒酿炒一会，加适量盐，适量酱油，味精少许炒匀，OK了…