清蒸鲍鱼的做法

做法：

• 1. 把材料准备好
• 2. 鲍鱼用水冲洗，并用牙刷刷洗边缘。
• 3. 用小勺把鲍鱼起出来。
• 4. 全部起出来。
• 5. 用手撕掉鲍鱼肚和牙齿。
• 6. 再一次冲洗干净，开始改刀，先竖划几刀。
• 7. 再横划几刀。
• 8. 加入少量料酒。
• 9. 还有少量胡椒粉。
• 10. 同时姜丝也放进去。
• 11. 用手抓匀，腌制5分钟。
• 12. 将腌好的鲍鱼，摆回鲍鱼壳里。
• 13. 锅里加水并烧开，摆上盖帘，把摆好的鲍鱼盘子放进去。
• 14. 盖上锅盖，大火蒸3分钟，一定不要时间长了。
• 15. 出鍋后的鲍鱼特漂亮。
• 16. 摆上葱丝，淋上汁，在淋上橄榄油。
• 17. 好了。整好了一点也不老，老人和小孩子都能嚼动。