苦瓜炒蛋的做法

做法：

• 1. 苦瓜洗净切片加少许盐腌制3到5分钟倒掉苦水，去除苦味（当然不怕苦可省去此步骤）
• 2. 鸡蛋打散备用
• 3. 油锅烧热下蛋液炒至成型，盛出备用。
• 4. 倒入苦瓜大火翻炒2分钟加入炒好的鸡蛋同炒，加入少许食盐炒，最后加入鸡精调鲜，准备起锅
• 5. 成啦