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烩麻食子的做法
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用料:
豆腐
少许
豆角
若干
韭菜
若干
猪肉
少许
盐
适量
胡椒粉
适量
生姜粉
适量
十三香
少许
味极鲜
少许
老抽
少许
小贴士:
可以根据亲亲们自己的口味做出不同的味道,也可以切西红柿丁,土豆丁,木耳丝,西葫芦丁,都可以…
做法:
1.
豆腐切丁
2.
豆角切丁
3.
猪肉切丁
4.
可以来点韭菜,也可以来点西红柿,或者鸡蛋打成鸡蛋花,因本人胃酸,胆囊炎,所以鸡蛋跟西红柿就没放。这两样加进去味道也是很不错的!
5.
麻食子,这是我去超市买回来的,今天时间太紧就没来得急和面自己做。很简单,把面和好,然后切成指头蛋大小的丁,然后放在竹子锅拍上用大拇指摁住往前一推,自己就成型了,所谓的猫耳朵就是这样。
6.
将猪肉煸炒,然后放豆腐,豆角等其他菜,放盐,胡椒粉,生姜粉,十三香,味极鲜,酱油,炒出来香味儿后,加入水,记住,调料稍微放重一点,因为添加水之后味道会被冲淡!盖住锅盖开始温火去慢慢炖。西红柿,土豆丁,都可以放进去!
7.
麻食子下锅煮熟捞出。
8.
搭进汤锅里搅几下,味道能充分融入。
9.
可以吃啦!