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  • 用料:

  • 豆腐  少许
  • 豆角  若干
  • 韭菜  若干
  • 猪肉  少许
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 生姜粉  适量
  • 十三香  少许
  • 味极鲜  少许
  • 老抽  少许

小贴士:

可以根据亲亲们自己的口味做出不同的味道,也可以切西红柿丁,土豆丁,木耳丝,西葫芦丁,都可以…

做法:

  • 1. 豆腐切丁
  • 2. 豆角切丁
  • 3. 猪肉切丁
  • 4. 可以来点韭菜,也可以来点西红柿,或者鸡蛋打成鸡蛋花,因本人胃酸,胆囊炎,所以鸡蛋跟西红柿就没放。这两样加进去味道也是很不错的!
  • 5. 麻食子,这是我去超市买回来的,今天时间太紧就没来得急和面自己做。很简单,把面和好,然后切成指头蛋大小的丁,然后放在竹子锅拍上用大拇指摁住往前一推,自己就成型了,所谓的猫耳朵就是这样。
  • 6. 将猪肉煸炒,然后放豆腐,豆角等其他菜,放盐,胡椒粉,生姜粉,十三香,味极鲜,酱油,炒出来香味儿后,加入水,记住,调料稍微放重一点,因为添加水之后味道会被冲淡!盖住锅盖开始温火去慢慢炖。西红柿,土豆丁,都可以放进去!
  • 7. 麻食子下锅煮熟捞出。
  • 8. 搭进汤锅里搅几下,味道能充分融入。
  • 9. 可以吃啦!