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趣味饼干的做法
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用料:
低筋面粉
300g
黄油
50g
鸡蛋
一个
酵母粉
6g
泡打粉
3g
白糖
40g
盐
2g
小贴士:
和面时可以逐步的加点水
饼干想吃脆的呢,就放凉后密封保存,但我家孩子都喜欢软的,说好吃,我就一直晾着
做法:
1.
面粉中加入糖,盐拌匀后加入事先温水化开的酵母粉拌匀
2.
加入蛋液继续拌匀
3.
最后加入软化的黄油,和面
4.
和好的面盖上保鲜膜发酵四十分钟到一个小时
5.
发酵好的面团中间手指戳下去不回弹就好了
6.
面团揉搓排气后擀成面皮,撒上黑芝麻
7.
又圆起来
8.
再次擀成三毫米厚的面皮,用模型压出自己喜欢的
9.
摆好后放入预热好的烤箱,200度,上下火,中间烤10分钟
10.
胖乎乎的饼干出炉了,放凉后就可以开吃了
11.
儿子回来摆的,可爱吧