炒莴笋的做法

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用料：
莴笋一根
油适量
大蒜两瓣
盐适量
鸡精少许
胡萝卜丝 少许，装饰用

小贴士：

莴笋不宜炒太久，保持清脆的口感。

做法：

1. 将莴笋削皮洗净
2. 切成细丝，大蒜切末碎
3. 锅里热油，放入莴笋快速翻炒
4. 倒入少量开水
5. 翻炒两分钟后加盐、鸡精调味
6. 成品图