用料：
- 鸡蛋 100克
- 白砂糖 90克
- 低筋面粉 100克
- 白芝麻 适量
小贴士：
提高蛋液温度有利于全蛋打发，打蛋盆打蛋器确保无水无油，糖的含量较高但是制作成功并不会觉得甜腻，所以不要减糖
做法：
- 1. 准备食材，称量好备用
- 2. 准备一个大盆放70度左右的热水，白砂糖全部倒入蛋液里，蛋盆坐落在热水盆里，用电动打蛋器低速到高速画圈打发蛋液
- 3. 打至蛋液低落不会马上消失的程度，一定要打到这程度
- 4. 分两次筛入低粉，轻轻的切拌至没有干粉的状态
- 5. 准备好六连模，放入纸托，没有就在模具里刷一层色拉油防粘，倒入面糊，撒上白芝麻
- 6. 烤箱预热180度（可以在打蛋液的时候预热，节省时间）烤箱中层20分钟左右，表面上色即可。根据自己的烤箱调整时间，烤好后取出置于烤架上冷却即可