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  • 用料:

  • 牛奶  100毫升
  • 白糖  20克
  • 淡奶油  50毫升
  • 吉利丁粉  10克
  • 芒果  350克
  • 淡奶油  60毫升
  • 牛奶  80毫升
  • 白糖  20克
  • 吉利丁粉  10克
  • qq糖  适量
  • 车厘子蜜饯  适量

小贴士:

吉利丁粉量放足,能加快凝固时间,口感也好。

做法:

  • 1. 准备所需要的材料。
  • 2. 牛奶,淡奶油,倒入奶锅里,放入吉利丁粉,白糖。
  • 3. 小火加热并搅拌,全部融化后关火。
  • 4. 将做好的牛奶液倒入容器1/3或一半高度,晾凉后冰箱冷藏。
  • 5. 芒果切块倒入搅拌机,加入淡奶油,搅拌好后将芒果泥倒出备用。
  • 6. 牛奶,白糖,吉利丁粉倒入奶锅,加热并搅拌融化后,晾至温热。
  • 7. 将牛奶液倒入芒果泥,搅拌均匀。
  • 8. 牛奶布丁凝固后从冰箱取出,将芒果泥倒入牛奶布丁的瓶子里8分满。
  • 9. 放入冰箱冷藏凝固。
  • 10. 最后用QQ糖和车厘子装饰芒果布丁,大功告成。