茄子炖土豆的做法

做法：

• 1. 茄子切块备用
• 2. 土豆切快备用
• 3. 锅加油，放八角遍香
• 4. 放茄子煸炒微黄
• 5. 放土豆煎微黄
• 6. 茄子土豆加生抽翻炒入味
• 7. 添汤末过食材大火烧开，改中火炖十五分钟。
• 8. 收汁加盐，鸡精，蒜末即可。