用料：
- 大虾 500克
- 蛋清 1个
- 盐 3克
- 淀粉 2克
- 水 800毫升
- 十三香 少许
小贴士：
虾丸往锅里放时，用勺子轻轻的搅动下，不然会粘锅。
一次性可以多做出来点虾丸，晾晾后可以装入密封袋里放入冰箱冷冻起来，煮面条，做汤都不错啦！！
煮完虾丸的汤不要倒掉，可以加入点青菜，味道不错！！
做法：
- 1. 买回家的大虾，用凉水解冻，已经解冻开，如图
- 2. 把大虾的外壳剥开，把虾线摘干净！
- 3. 然后用刀剁碎
- 4. 剁碎装入盆里，加入，盐，淀粉，蛋清，十三香准备好！
- 5. 将蛋清，十三香放入大虾里，顺着一个方向搅匀！
- 6. 锅里放水，烧开
- 7. 用小勺将剁碎的虾馅，挑成丸子形状，放入锅里，如图，虾丸开锅煮，飘起来为好！
- 8. 将煮好的虾丸装入盘子里！
- 9. 盛一碗开吃，味道好极了！！