尖椒炒肉的做法

做法：

• 1. 辣子切丝，小葱，大蒜切碎，肉切丝放少许料酒，植物油拌匀。
• 2. 油温加热入肉大火快炒，炒至肉变白入小葱，料酒，红烧酱油，盐，花椒粉，白胡椒粉。
• 3. 肉9成熟放入青椒，白糖，出锅前入味精。
• 4. 青椒炒肉出锅，装盘。