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鲜虾厚底批萨的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  400克
  • 黄油  15克
  • 牛奶  150克
  • 酵母粉  3克
  • 色拉油  10克
  • 青椒  半个
  • 香菇  2朵
  • 大虾  6个
  • 披萨酱  适量

小贴士:

二次发酵不能省略,不然披萨会很硬

做法:

  • 1. 主料除黄油外都放入面包机启动和面程序,取出在披萨模具中用手一点一点摊开
  • 2. 用叉子扎出小孔
  • 3. 挤上适量披萨酱
  • 4. 洋葱,青椒,香菇都切成小丁后用平底锅煸炒出水分后晾凉
  • 5. 披萨底撒少量奶酪丝
  • 6. 把晾凉的蔬菜平摊到披萨底上
  • 7. 撒奶酪丝,我喜欢拉丝的所以撒的很多,然后在烤箱里放一碗开水二次发酵20分钟
  • 8. 烤箱17度上下火预热,17分钟就烤好了
  • 9. 成品来了