蒜泥空心菜的做法

做法：

• 1. 准备好空心菜
• 2. 折断，洗净，控水
• 3. 准备好干辣椒、花椒粒、姜、蒜
• 4. 姜切丝、蒜剁末、干辣椒切段用水泡一下
• 5. 热锅冷油放入花椒炸香
• 6. 放入姜丝、辣椒段煸炒
• 7. 随即倒入空心菜加盐，蒜末，一点点味精翻炒均匀
• 8. 好了，装盘，出锅咯