用料：
- 隔夜饭 一碗
- 鸡蛋黄 3个
- 油 适量
- 葱 适量
- 姜沫 适量
- 盐 适量
小贴士：
蛋液黄中放适量水，可以增加蛋液量，也可以让过夜米饭不那么干。
做法：
- 1. 锅中倒入适量油，先炒米饭，我蒸米饭的时候放了点胡萝卜丁，所以一起炒，也很好吃
- 2. 把米饭炒散，炒到一粒一粒的
- 3. 鸡蛋黄液可以提前放一点清水，也不能放太多，一点就好，这样鸡蛋液会多一些，而且炒出来的米饭也不会太干，米饭炒好，就可以均匀的倒入鸡蛋液
- 4. 然后翻炒均匀，让每一粒米饭都包裹上鸡蛋液
- 5. 翻炒一会，感觉快好了，就放入适量的盐，根据自己的口味多放点或者少放点都可以
- 6. 在放入葱花，不喜欢也可以不放
- 7. 就出锅了，香喷喷的黄金蛋炒饭就好了
- 8. 我家小吃货等不及了，说能不能不拍了，我都饿死了
- 9. 都饿死了，还说，妈妈，你在给我拍一张吧，我差点没笑趴下，心眼太多了，原来是生气嫌我光给饭照相，没给她照^o^