用料：
- 鸭肉 一半
- 油 适量
- 盐 一小勺
- 红糖 一小勺
- 姜丝 四五片
- 蒜蓉 两三片
- 葱白 几根就好了
- 酱油 两汤勺
- 红烧酱油 一汤勺
- 辣椒 两根
小贴士：
一定要把鸭肉皮煎成金黄色哦
做法：
- 1. 放入清楚冲洗干净
- 2. 先把需要东西先准备
- 3. 锅里放油加热就放入鸭肉油煎到变成金黄色
- 4. 就把鸭肉弄到一边，放入红糖炒化，然后快速翻炒，再倒入事先准备好酱油盐，再快速翻炒让鸭肉裹颜色就好了，再加入清水
- 5. 这时候换成沙锅，把鸭肉和汤汁都倒入沙锅
- 6. 加清水满过鸭肉就好了，再放入事先准备的姜蒜辣椒葱白放入锅里搅拌一下，大火烧开转成小火
- 7. 转成小火差不多煮半个多小时就好了
- 8. 再撒上葱花就好了