用料：
- 青瓜 四条
- 芫茜 四棵
- 红辣椒 一个
- 蒜 两粒
- 盐 适量
- 凉拌醋 适量
- 辣椒油 适量
- 芝麻油 少许
- 白糖 少许
小贴士：
买青瓜时还选带瓜刺的才爽口，拌好再放两少时
做法：
- 1. 把青瓜洗干净，拍碎放少许盐腌出一部分水'备用
- 2. 芫茜：洗干净切小段备用
- 3. 准备好的醋、麻油、辣椒油
- 4. 蒜头两个剥开皮，切粒备用
- 5. 适量的盐、白糖
- 6. 辣椒一个切丝用开水烫烫备用
- 7. 把稍微腌制过的青瓜倒入醋、盐、蒜蓉、辣椒油、椒丝拌均匀
- 8. 然后放下芝麻油、芫茜段拌均匀装碟就行了
买青瓜时还选带瓜刺的才爽口，拌好再放两少时