用料：
- 苗条 300克
- 豆角 四条
- 西红柿 一个
- 胡萝卜 一个
- 香菇 三个
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 葱 适量
- 姜 适量
- 上海青 两颗
小贴士：
煮面条的时候一定要用筷子翻转一下不然面条容易粘连或粘锅
做法：
- 1. 葱、姜切碎备用
- 2. 香菇泡水洗净
- 3. 将西红柿、胡萝卜、豆角、香菇切碎备用
- 4. 锅内放油放入葱姜煸炒出味
- 5. 先把豆角、胡萝卜、香菇放入锅内翻炒断生
- 6. 将豆角、香菇、胡萝卜炒制差不多时再放入西红柿，加入盐鸡精继续翻炒
- 7. 锅内加水煮开后将面条放入盖锅盖煮两翻，煮制期间要用筷子均匀的翻转，以免粘锅直至面条煮熟
- 8. 面条煮好了之后放入青菜焖一会就可以出锅了