泡椒花生米的做法

做法：

• 1. 食材：红皮花生；
• 2. 花生冷水浸泡10分钟；
• 3. 锅内加适量清水，放入八角桂皮；
• 4. 浸泡过的花生倒入锅中，倒少许白酒增香；
• 5. 花生煮熟后捞出；
• 6. 煮熟捞出后放冷水浸泡，待凉后盐水沥干水份；
• 7. 用泡椒及泡椒汁加入盐进行调味；
• 8. 把花生浸泡在泡椒汁中2~3小时即可；