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素三鲜馅饼的做法
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用料:
低筋面粉
300克
韭菜
250克
鸡蛋
4个
虾仁
200克
盐
芝麻油
耗油
酱油
鸡粉或鸡汁
鸡精
十三香
腐乳汁
橄榄油
做法:
1.
凉水和面,必须是低筋面粉,尽量和的稀一点,隔夜再用会更容易包。
2.
鸡蛋炒好,韭菜、虾仁洗净切碎,并添加辅料搅拌均匀。
3.
准备一碗清水,盘底和手上都要沾点水,包好入锅。
4.
正反面煎至金黄色