用料：
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 1盒
- 香肠 2根
- 花生油 1袋（图片是2袋实际用了一袋）
- 面粉 多半碗（盛米饭的碗）
- 盐 少许（根据自己口味加入适量）
小贴士：
1、平底锅中一定要擦少许油，要不很容易粘锅
2、蛋液中面粉不要加入太多，可以尽量让蛋液稀一点，易熟而且很容易圈香肠哦
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 鸡蛋打入碗中加少许盐拌均匀
- 3. 把图2搅拌均匀后，加入一袋花生油与蛋液搅拌融合，在慢慢加入面粉，边加边搅拌能减少出行面疙瘩
- 4. 把图3拌好后用漏网过滤下，使得蛋液更加细腻，也可以有效过滤掉面疙瘩
- 5. 开小火平底锅中擦少许油以防粘锅，倒入少量蛋液，把平底锅端起旋转将蛋液摊平，中间鼓起小泡后，翻面接着烙到中间鼓起就可以出锅
- 6. 出锅后把香肠圈里面，切段装盘
- 7. 接下来就是享受美食喽