炒回锅肉的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 五花肉洗干净放入锅里加入清水煮一下，水开了煮一会就可以关了
• 3. 煮好的五花肉捞出沥干水分，切成皮，青辣椒去丝备用
• 4. 姜切片，蒜头拍碎，蒜苗切段
• 5. 锅里下少许油，倒入切好的五花肉慢慢煎出油
• 6. 煎至两面金黄再放入姜片和蒜苗翻炒才香味
• 7. 接着放入辣椒丝翻炒至熟
• 8. 差不多起锅时放入蒜苗段，倒入适量的蚝油翻炒均匀即可
• 9. 成品