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蜂蜜海绵小蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 蜂蜜  40g
  • 白糖  40g
  •  30g
  • 低筋粉  80g

做法:

  • 1. 鸡蛋,蜂蜜,白糖放在一起,用打蛋器打发
  • 2. 搅打至滴下有痕迹,且能保持十几秒不消失即可
  • 3. 筛入低粉
  • 4. 用刮刀翻拌均匀
  • 5. 加入油(色拉油,玉米油,虽然烘焙书上都说不要用花生油,但作为山东人,我很喜欢花生油的味道)
  • 6. 同样翻拌均匀
  • 7. 倒入模具
  • 8. 180度上下火20分钟,表面变色就可以了
  • 9. 美美哒