用料：
- 鸡蛋 3个
- 火腿肠 1根
- 青椒 1根
- 黑芝麻 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
小贴士：
1.蛋液倒入锅中要用筷子比较容易划散。
2.配方是单人份的，分量比较少，亲们看情况增加鸡蛋个数。
做法：
- 1. 青椒和火腿肠切小丁，鸡蛋打散。
- 2. 打散了的蛋液里面加适量黑芝麻，搅拌均匀。
- 3. 锅里倒适量油，小火，倒入蛋液用筷子划散。
- 4. 鸡蛋碎盛出备用。
- 5. 锅中再倒适量油，倒入火腿肠丁和青椒丁煸香。
- 6. 倒入鸡蛋碎，加适量盐和生抽翻炒均匀。
- 7. 装盘即可享用。
1.蛋液倒入锅中要用筷子比较容易划散。
2.配方是单人份的，分量比较少，亲们看情况增加鸡蛋个数。