紅燒茄子的做法

做法：

• 1. 把茄子切成条，放入中放I匙盐，泡2分钟。
• 2. 放3匙生粉
• 3. 再用筷子攪拌均匀
• 4. 把茄子放油锅中炸一会。
• 5. 把茄子捞锅控油。
• 6. 把蒜头，辣椒放入锅炒一会。
• 7. 锅中放青椒，辣椒，蒜头炒一会
  
• 8. 蚝油，·青椒，老干妈，炒
• 9. 出锅