用料：
- 黄瓜 一根
- 木耳 一小把
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 一茶匙
- 香葱 两根
- 香菜 一小把
- 大蒜 三瓣
- 醋 一茶匙
- 干辣椒 三个
- 红辣椒 四个
小贴士：
黄瓜不削皮更脆。
也可以淋香油。
做法：
- 1. 准备好食材，洗干净
- 2. 干木耳泡发，然后放锅里煮五分钟左右
- 3. 将大蒜、红辣椒、香菜、葱切碎
- 4. 黄瓜切断
- 5. 用刀拍
- 6. 再用工具切成花形条状，放盐，生抽腌制10分钟左右
- 7. 木耳煮好捞出洗干净，切细
- 8. 锅里热油，放大蒜，干辣椒，香葱爆香
- 9. 分别淋在木耳和黄瓜上，倒适量米醋、生抽拌匀
- 10. 拌葱花、香菜装盘，表面可以洒些白芝麻