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辣烤章鱼串的做法
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用料:
八爪鱼
1条
油
适量
自制酱料
适量
花生芝麻碎
少许
孜然碎
少许
辣椒碎
少许
做法:
1.
将八爪鱼洗净,穿串,用开水氽烫一下,用酱料腌制5分钟
2.
锅加热,上串上油,稍煎。去油,干压至稍黄
3.
上二遍油煎,去油干压至金黄。上酱,出锅。
4.
撒上花生芝麻碎,孜然碎,辣椒碎